Cấu tạo thớt gỗ Teak

Thớt gỗ Teak ghép đầu cây

Những loại thớt Teak có họa tiết caro như mọi người thường thấy là thớt gỗ teak ghép đầu  cây. Chính vì kỹ thuật ghép đầu cây như vậy, thớt Teak mang lại hiệu quả vượt trội trong quá trình cắt thái, chế biến thực phẩm hàng ngày. 

Thế giới thớt gỗ ghép vô cùng phong phú và đa dạng về hoa văn, kiểu dáng, đặc biệt thớt gỗ Teak  được tạo thành bằng phương pháp sản xuất ghép gỗ hoa văn lật thớt. Kỹ thuật ghép thớ gỗ mang tính thủ công cao nhằm tạo nên sản phẩm thớt gỗ ghép cao cấp vô cùng bền chắc kết hợp với hoa văn bề mặt có tính thẩm mỹ cao thích hợp với gian bếp gia đình. 

Không chỉ dừng lại ở đó, công nghệ ghép đầu cây gỗ với nhau giúp cho thớt thân thiện với dao trong quá trình cắt thái hay băm chặt thực phẩm. Đặc biệt, bên cạnh chứa lượng dầu tự nhiên cao, gỗ Teak còn chứa silica, giúp thớt có độ cứng tự nhiên, dẻo dai không phá hủy cạnh dao của bạn. Ưu điểm đặc biệt khác là gỗ Teak thường có khả năng chống sẹo hơn các loại gỗ khác, nhưng vẫn sẽ để lại sẹo khi sử dụng thường xuyên hoặc làm chặt băm mạnh.

Thớt gỗ Teak dùng làm gì?

Thớt Teak dùng làm những gì mà lại được biết đến là dụng cụ đa năng trong căn bếp của mọi gia đình. Bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang đến với người tiêu dùng. 

Dùng sơ chế thức ăn

Thớt Teak có khả năng chịu lực tốt, thân thiện với các loại dao, chống trầy xước trong quá trình sử dụng. Nhờ đặc điểm nổi bật này mà thớt gỗ Teak nhập khẩu có thể thoải mái dùng sơ chế thức ăn trong các bữa ăn thường ngày. 

Với các loại thớt có độ dày từ 1.5cm phù hợp dùng trong mục đích cắt, thái, sơ chế nhẹ nhàng các thực phẩm như: hoa quả, rau củ,…

Còn đối với mục đích băm chặt mạnh nên dùng những loại thớt có độ dày từ 3.8cm. Với độ dày 3.8cm, thớt gỗ Teak có thể chống lực tốt, thân thiện với dao, đặc biệt còn có khả năng chống sẹo tốt từ việc băm chặt so với các loại gỗ thông thường khác.

Sau bao lâu nên mua thớt mới?

Có không ít những gia đình sử dụng một chiếc thớt từ năm này sang năm khác. Đây có lẽ là thói quen “cố hữu” được truyền lại từ đời ông bà. Cũng có thể do sự thuận tiện và quen tay; cứ nhìn thấy bề ngoài còn dùng được thì nghĩ là sạch sẽ nên không thay; mà đâu biết rằng thói quen này vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe. Vì thớt dùng lâu ngày sẽ tích tụ hàng vạn vi khuẩn mà mắt thường không nhìn thấy được.

Những chiếc thớt tiếp xúc với thực phẩm sống dù là trong bếp ăn gia đình hay nhà hàng sang trọng đều ẩn chứa nguy cơ gây sự cố về sức khoẻ; đặc biệt là khi nó có vết xước. Các vi khuẩn Salmonella và E.coli thường mắc kẹt bên trong các vết xước của thớt cũ; gây ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy và đau bụng.

Theo Public Health, mỗi centimet vuông thớt cũ có thể chứa hơn 24.000 vi khuẩn; nhiều gấp 200 lần so với bồn cầu. Việc rửa thớt sau mỗi lần sử dụng cũng không thể hoàn toàn bảo vệ bạn; vì rất khó làm sạch thực sự ở các vết xước và rãnh quá sâu.

Vậy bao lâu nên thay thớt một lần? Theo các chuyên gia, một chiếc thớt chỉ nên sử dụng từ 6-8 tháng thì phải thay 1 lần, tùy vào mức độ sử dụng của mỗi gia đình. Dù thớt gỗ mới sử dụng nhưng khi có dấu hiệu nấm mốc hay các vết cắt đan chéo dày đặc cũng cần phải thay ngay. 

Nếu gia đình bạn thường xuyên nấu ăn tại nhà, bạn nên sắm cho mình 1 chiếc thớt to và 1 đến  2 chiếc thớt nhỏ. 

Thớt to dùng để thái, chặt các loại thịt và thực phẩm có tinh dầu (có mùi hăng). Thớt nhỏ dùng để thái những loại thực phẩm như rau,củ, hoa quả, salad… 

Việc phân loại thế nào tùy thuộc vào mục đích của bạn. Chỉ cần lưu ý sử dụng thớt sao cho các thực phẩm không lẫn mùi với nhau hoặc thực phẩm sống lẫn lộn với thực phẩm chín.

Hotline: 0368866666

Website: Tại đây

Shopee: Tại đây